為進(jìn)一步加強(qiáng)市直機(jī)關(guān)食堂的日常監(jiān)督管理，確保各服務(wù)企業(yè)能夠高質(zhì)量地完成服務(wù)保障工作，10月12日上午，市管局組織開(kāi)展了2024年第三季度市直機(jī)關(guān)食堂考評(píng)工作。此次考評(píng)由市直機(jī)關(guān)食堂膳食委員會(huì)成員全程參與，對(duì)市直三處食堂進(jìn)行了全面、細(xì)致的考評(píng)。

考評(píng)組一行嚴(yán)格按照《宣城市市直機(jī)關(guān)食堂履約考評(píng)規(guī)定》的內(nèi)容，逐條逐項(xiàng)進(jìn)行了深入的檢查和考評(píng)?？荚u(píng)組將食品安全作為重中之重，對(duì)各食堂的食品采購(gòu)渠道、儲(chǔ)存條件、加工過(guò)程等關(guān)鍵工作流程進(jìn)行了詳細(xì)的了解，對(duì)餐廳、后廚、原材料間等場(chǎng)所的衛(wèi)生狀況進(jìn)行了仔細(xì)的查驗(yàn)，并對(duì)原材料采購(gòu)、食品留樣、垃圾處理、清潔消毒、反食品浪費(fèi)等工作臺(tái)賬進(jìn)行了認(rèn)真的查閱。

通過(guò)實(shí)地查看、詢問(wèn)員工、查閱臺(tái)賬等多種方式，考評(píng)組對(duì)食堂的服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行了全面、客觀、公正的評(píng)價(jià)。并依據(jù)《宣城市市直機(jī)關(guān)食堂履約考評(píng)規(guī)定》分別對(duì)市直機(jī)關(guān)三處食堂進(jìn)行了綜合打分。

通過(guò)此次考評(píng)，不僅進(jìn)一步規(guī)范了市直機(jī)關(guān)食堂的管理和服務(wù)，還提升了各服務(wù)企業(yè)的責(zé)任意識(shí)和競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)，為推動(dòng)后勤服務(wù)工作的持續(xù)改進(jìn)和高質(zhì)量發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。